Nevšední provedení slavné odrůdy Pálava. Ve vůni silné sladové až medové tóny, které krotí decentní kořenitost a jemná vůně růží. V chuti nevtíravé, záhřevné, jemně kořenité.
Ihned po pomletí hroznů jsme stáhli mošt do dubového sudu, kde proběhla velmi pomalá spontánní fermentace. Následně v něm víno leželo na hrubých kalech za občasného míchání 8 měsíců. Poté lahvováno bez filtrace a síření.
750 ml | alk. 14 % | bílé | suché | 358 láhví | nesířeno | nefiltrováno
Přívlastek: Zemské víno
Podoblast: Mikulovská
Obec: Pavlov
Trať: Slunný vrch
Šarže: 2/21
Minimum pro objednávku je 6 jakýkoliv láhví, díky.