Mladý Laurot s explozivní kyselinou.
Hrozny byly sklizeny při 19° NM, následně pomlety do otevřené kádě. Poté byl mošt ihned odtažen a sedimentačně odkalen. Lahvováno těsně před dokončením spontánní fermentace. Pét-nat s velmi výraznou kyselinou a sympatickou růžovou barvou. Obsahuje sediment kvasničních kalů. Doporučujeme otvírat vychlazené.